最近老闆拿了瓶神奇的東西來公司分享給同仁,很幸運的,我是其中一位,能夠接觸到現在正夯的........
太陽的菌菇 Tibicos
話說這個中國菌菇是一位中國姑娘帶到墨西哥，他希望幫助那裡的人民，特別是那些少資源或較偏遠沒有醫生或醫藥的地方。唯一的條件，就是不被商業化，這是免費獲得的。將TIBICOS放在玻璃或塑膠容器內、和煮沸過的水或濾過的水，和一湯匙的黑糖，讓菌自動繁殖增加。每天早上過濾，並且空腹暍濾好的汁。將菌在濾網內用清水沖洗乾淨，並且重新放入容器裡，每天持續，菌會自動繁殖，若繁殖出來的TIBICOS菌量過多，可給別人多出的份量，或是丟棄，持續同樣的份量飲用。
這就是傳說中的太陽活菌....一粒粒晶瑩剔透像小精靈迷樣的小東西......
看起來是不是有點像...煮爛的米粒? 或是剁爛的白木耳?
老闆在六天前給了我一罐(左邊圖)...沒幾天的功夫,這小東西自己生出了許多同胞...我將之分到第二罐去(右邊圖)
這個太陽菌菇是活菌的一種,聽說他帶給人們的好處...是由頭到腳...由裡到外...由皮膚到內臟..由淺層到深層....
其神奇的部份,因為不能大肆宣傳,不知是不是真的有效,所以大家低調的看就好 :
聯合：減輕緩風濕病、關節炎，拔除四肢、肌肉痛。 頭：保持頭部健康，改善頭痛及偏頭痛。 癌：阻止出現，治癒某些情況，主要改善皮膚癌。 肝：改善肝的效能，軟化肝硬化，並且解決水泡問題， 心臟：減輕、改善賁門的、心臟相關疾病。 肌肉：緩解變硬的肌肉，鬆弛後頸的肌肉。 神經：消除神經痛、失眠、頭暈。
肥胖症：治療肥胖，燃燒脂肪（改善甲狀腺） 眼睛：恢復能力，消除白內障。 頭髮：重新加固原來的顏色，避免禿頭。 肺：增強、鞏固、治療支氣管炎、氣喘、消除咳嗽。 腎：治療常見病，改善小便，減少腎結石。 血液：降低膽固醇，使靜脈硬化能柔軟鬆弛，控制調節某些糖尿病，減低高血壓、治療痔瘡，保持身體在夏天清涼、冬天溫熱。
現在來介紹自己在家培養的方法
首先強調,這個菌要培養24小時...牠所發酵出來的菌汁對人體才有明顯的幫助,不足或超過時間者...則效果不彰哦.....所以開始的步驟為 :
1. 用個濾網,將前一天培養的菌菇及汁濾出.......(下面要用個容器接盛汁哦)
有人說最好從頭到尾都不要用到金屬的東西接觸到菌菇....但家裡目前只有這個一般濾網,還要再找過非金屬材質的心裡才會安......
2. 將濾出的發酵汁...傳說這個對身體有益的東西,倒在看起來會增加可口度的杯子裡.....
瞧...杯子裡是不是有看起來像汽泡的東西啊....這就是菌菇真實的存在著啊......喝起來的味道呢....像是沒有甜味但有發酵感的黑松沙士
3.將濾完後的菌菇,用乾淨的熟水沖洗過...切記,請勿像洗米一樣的用手下去挫哦....人家可是脆弱的小東西,經不起手指姑娘們的媃炩呢......將牠們身上多餘的糖水沖掉後.....
4.將剛倒出菌汁的同一個培養容器沖乾淨
這個愛乾淨的小東西....也是為了我們自己要喝下肚的原因....無論如何用乾淨的水沖一下也好.
5.在這容器中先配好黑糖水...其比例為
二湯匙菌種、一湯匙半黑糖、一碗冷開水或過濾水(約8分滿 , 吃飯的碗)。若欲發酵多一點的菌汁，則依此比例類推。
+
=
把等比的菌菇放到調配好的黑糖水內,即完成培養的流程....從此日復一日...年復一年(看有沒有堅持到這麼久的啦)
注意事項 :
◎黑糖水必須先攪拌均勻待用，等容器放好菌種，再倒入黑糖水。加入糖水的菌種，勿再攪拌。 ◎繁殖增生的菌種若不用時，以水沖洗乾淨後，放於容器中，放置在冰箱冷藏，不可封蓋，但可罩上塑膠網透氣。 ◎發酵菌汁時間需經24小時。過濾後的過多菌汁，宜封蓋冷藏，可作日常飲品喝。 ◎處理、培養與儲藏菌種，切勿碰觸金屬容器。 ◎它很愛乾淨哦！不能用手摸牠，否則它會死掉。
